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Sfiziosita Calde
Culurgiones Dorato
Culurgiones Dorato con Coulis di Pomodoro e Basilico
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Sfera Dorata
Sfera Dorata di Lenticchie di Onano
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Caciotta Dei Monti Cimini
Caciotta Dei Monti Cimini alla piastra su Pane Carasau con Miele e Frutta di Stagione
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Polpettina "Dal Biondo"
Polpettina di Manzo con cuore di Erborinato, paprika affumicata e crema di lenticchie
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Cosciotto "Dal Biondo"
Cosciotto di Alette di Pollo Croccante in Crosta di Mais Soffiato con Salsa Al Curry
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Lumache alla Matriciana
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Tocchetto di Luccio
Tocchetto di Luccio in Crosta di Nocciole su Crema di Zucca Arrosto e Zenzero
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I Mini Bocconcini
Bocconcino Parmigiana Sbagliata
Zucchino Gratinate con Mozzarella Filante, Datterino e Pecorino Soffiato
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Bocconcino Del Mar del Nord
Baccala Croccante in Crosta di Carasau con Maionese al profumo di Limone e Cipolla Rossa Caramellata
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Bocconcino Di Campagna
Capocollo affumicato al profumo di elicriso, salsa di avocado lime, pomodoro cuore di bue e lattughino
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Taglieri del Territorio
Tagliere Di Salumi "Dal Biondo"
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